従来の付属機能を取り去りプロ用としてのはさみ機能の切れ味にこだわりました。側面をＲ加工されプロ用にふさわしい仕上がりになっています。先に無酸化熱処理（PAT・P)を行うことにより表面硬度を異常に硬くしました。ハンドルは力の入りやすい大きなハンドルと耐熱樹脂を使い煮沸消毒ができます。
さらに魚や肉が逃げないで切れるセレーション刃付きです。

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品番	KPS-190
全長	190mm
刃の長さ	70mm
ブレード材質	ステンレス刃物鋼 8A
ハンドル素材	CALP樹脂　耐熱温度120℃
ビス	ステンレスネジビス
包装形態	ブリスター
商品重量	裸 65.88g パッケージ入り 87g
ハンドルカラー	レッド